«Le Monde» vincula el cierre del Bulli a una demanda judicial

DDG El crítico gastronómico Jean-Claude Riba ha explicado al diario francés «Le Monde» que el cierre temporal del mejor restaurante del mundo está estrechamente relacionado a una demanda que interpusieron los hijos de uno de los ex socios, Miquel Horta, contra Adrià, tal y como recoge el diario «Avui».

Ya en 2009 Diario de Girona avanzaba que los hijos del ex socio de Adrià, Miquel Horta, presentaron una demanda judicial porque consideraban que su padre, un conocido mecenas del mundo de las letras, recibió un precio «irrisorio» para las acciones que poseía del Bulli. En esta línea jean-Claude Riba sigue explicando que los hijos de Horta sostienen que Adrián se aprovechó de la enfermedad bipolar que sufre su padre.

Así pues, según el cronista francés «Las causas del cierre se deben buscar en otras razones» haciendo referencia al discurso de Adriano donde exponía que el restaurante se detenía por un paréntesis creativo.

Aún así cabe destacar que Jean-Claude Riba es uno de los críticos gastronómicos más duros con la cocina de Adrià, junto al alemán Jörg Zipprick que directamente es un declarado detractor de la cocina que lidera el chef de l'Hospitalet.