Ocho glorias y algo más

BELÉN LEZAMA Cuando algo sale tan bien hay que probar a repetirlo. Y van tres. Dos han sido las ferias agroalimentarias que se han realizado bajo la bandera del Patronato de Turismo de la Diputación de Granada e Hipercor, una en 2006 –La Alpujarra– y la segunda en 2007 –Altiplano y Guadix-Marquesado–. Ambas con el suficiente éxito como para probar esta tercera vez el sabor de la calidad de los productos de la provincia de Granada. Ayer hubo fiesta en Hipercor para celebrar esta nueva edición de 'Granada singular'.

Unas cincuenta empresas se han animado a mandar sus maravillas hasta completar esta excepcional muestra que incluye, por supuesto, las ocho denominaciones de productos regulados, entre los que se encuentran vinos, aceites, chirimoyas, cordero segureño, jamón, esturión… En total, 180 referencias de productos agroalimentarios que podrán contemplar así, en bloque, hasta el próximo 24 de octubre.

Ya lo dijo José López Gallardo, vicepresidente del Patronato de Turismo de Granada, durante la inauguración: últimamente se ha recuperado el culto por la tradición y la calidad y, entre otras cosas, eso ha supuesto también la recuperación de antiguos oficios y costumbres. Con el jefe del Patronato han estado Pilar Castilla, Pascual Rivas y Francisco Titos. Como anfitriones del espacio que ocupa la feria, asistieron el subdirector de Hipercor, Manuel Gavilán Mateo, y Alfonso Baz, responsable de sala de la casa.

Capítulo muy especial merece el co-patrocinador del acontecimiento, Cervezas Alambra, como siempre, impecablemente representado por Susana Vargas y Luis Bullejos. Como diría mi amigo Antonio Espina, más en nombre propio que de Hipercor, Susana, tan guapísima como siempre, a la par que profesional sin mácula. Pero eso es algo tan obvio que hasta la empresa lo respalda.

Así que ya saben. Entre las muchas tareas lúdicas a cumplir en las próximas semanas, está una visita o varias a esta feria agroalimentaria de nombre tan sugerente como ´El sabor de la calidad´. Tampoco se olviden de las Jornadas Gastronómicas que el próximo fin de semana –16, 17 y 18– se celebran en el Hotel Playa de Cotobro, con la intervención de el Chikito y de Jaquy Vanhoren, además de la cocina del propio hotel.

Y para terminar –por hoy– permítanme que envíe un saludo cariñoso a Paco Vargas, propietario del concesionario Motor Seat Alambra, que anda algo pachucho tras un pequeño susto que le llevó al hospital. Estoy seguro de que somos legión los que deseamos de corazón que vuelva pronto a su despacho.