Una habitación con vistas

BELÉN LEZAMA Tiene la apariencia total de un lujoso hotel de cinco estrellas. Su ubicación, en todo lo alto de El Serrallo, le sirve las mejores vistas que se pueden disfrutar de la ciudad y de la Sierra. En la amplia terraza inferior, bajo un techado de madera que da sombra al sobrio mobiliario de diseño para exterior, los invitados charlan mientras degustan el catering de Moment, que vigilan de cerca el responsable de la empresa, Carlos Molina, y su colaboradora, Blanca Martín. El director de la residencia SAR El Serrallo de Granada, Juan José Carrillo Acosta, por fin puede tomarse algo relajado con sus invitados.

Y es que ha sido una última semana de mareo. Básicamente, como cualquier obra que se precie. A nosotros nos lo van a contar. Que vemos una cosa acabada –la Puerta de las Granadas, sin ir más lejos– y se nos saltan las lágrimas. El SAR El Serrallo se ha presentado en sociedad al tiempo que se celebraba en sus flamantes instalaciones un encuentro de profesionales de la atención a los mayores. Eso que, más tarde o más temprano, vamos a ser todos sin remedio y por la cuenta que nos tiene. A lo mejor por eso le ponemos más atención a las visitas de protocolo de este tipo de centros que a otros a primera vista más seductores. Y con más razón si, como aseguró Magdalena Sánchez, delegada provincial de la Junta de la Consejería para la Igualdad y Bienestar Social, estaría dispuesta a colaborar con el Grupo SAR en este nuevo centro con alguna unidad especializada, por ejemplo, en enfermos de Alzheimer, dado que para alcanzar metas como el cumplimiento de la Ley de Dependencia, es más que necesaria la colaboración entre las administraciones públicas y las empresas privadas.

Además de la delegada, asistió a los actos, Marifrán Carazo, delegada del área de Turismo y Pymes del Ayuntamiento de Granada, y como anfitrión, el consejero y director general del grupo SAR, Jorge Guarner, que ya cuenta con cuarenta y un centros de este tipo repartidos por todo el territorio español. Con ellos, la directora de la Fundación SAR, Dulce Fontanals, encargada de iniciar el turno de intervenciones sobre lo último en calidad de la atención y asistencia integral de los mayores.

Las cifras que maneja este grupo a nivel nacional –más de seis mil profesionales, cinco mil plazas para personas mayores, atención a más de diecinueve mil personas en sus hogares– avalan su proyecto. Y la residencia que acaba de ser inaugurada en Granada lo rubrica. Casi que me queda lo justo como para avisarles del cambio de menú y temporada en las habituales y atractivas ofertas gastronómicas de Los Patos. Sus sobremesas también son un canto a la calidad de vida, larga vida...