Los hosteleros de Granada fijan las fechas de la huelga

EFE La huelga convocada por los sindicatos del sector de hostelería en Granada tendrá lugar en las víspera del Puente del Pilar, el 10 de octubre, y el de la Inmaculada, el 7 de diciembre, ante la falta de acuerdo entre la patronal y trabajadores para cerrar el convenio colectivo.

Según ha informado hoy el secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de Andalucía de CCOO, Gonzalo Fuentes, Granada es la única provincia en la que no se ha alcanzado un acuerdo en el sector ya que, a su juicio, los empresarios pretenden que sean los trabajadores los que "paguen" la crisis.

Fuentes ha señalado que para que exista la calidad que "tanto reclaman" los empresarios es necesario que haya "estabilidad" en los contratos de los trabajadores, ya que el convenio que planean puede aportar "paz laboral" en el sector.

Su homólogo en Granada por UGT, Juan Chica, ha dicho que el principal motivo por el que no llegan a un acuerdo con los empresarios es el económico, porque éstos se oponen a una subida salarial de IPC anual anterior más un 0,25 por ciento adicional.

Chica ha explicado también que la patronal no acepta hacer fija al 60 por ciento de la plantilla de cada empresa, cuyo porcentaje es ahora del 35 por ciento; y que tampoco pretenden evitar subcontratas de empleo temporal en servicios como los que prestan camareras de pisos y las trabajadoras limpieza.

Por su parte, la secretaria general de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de Granada por CCOO, Elvira Martín, ha indicado que después de tres reuniones con los empresarios en septiembre, celebradas los días 2,8 y 13, no se ha alcanzado un acuerdo.

Las jornadas de huelga se han convocado para el 10 de octubre y 7 de diciembre, mientras que en noviembre tienen previsto celebrar una concentración por las calles de Granada, aunque la fecha aún no está concretada.

Martín ha recordado que la huelga en hostelería no contempla servicios mínimos y se ha mostrado confiada en que el problema se resuelva en el Servicio Extrajudicial de Resolución de Conflictos Laborales (Sercla), previo al primer día de paro al que están convocados unos 16.000 trabajadores.