La hostelería en Granada, paralizada por la huelga

L.O. Los sindicatos UGT y CC OO mantienen la huelga de hostelería convocada para dos días de este mes de septiembre, aún por fijar, ante la falta de acuerdo con la patronal granadina, con la que mantuvieron ayer un encuentro que concluyó sin acercamiento entre las partes. En la reunión, que duró dos horas y media, la patronal mantuvo su postura, según indicó ayer el secretario provincial de la Federación de Comercio, Hostelería, Turismo y Juego de UGT, Juan Chica, que aseguró que las principales diferencias entre las partes se refieren a la subida salarial para 2009 y al porcentaje de empleados que los sindicatos solicitan hacer fijos.

Según Chica, hoy está prevista la celebración de una reunión entre las ejecutivas de CC OO y UGT de la que saldrá una propuesta sobre los días exactos en los que se convocará la huelga –en principio se acordaron dos jornadas de paro en septiembre–. Esa propuesta será presentada el próximo miércoles a la asamblea de trabajadores para que la ratifiquen o modifiquen.

Las reivindicaciones de los sindicatos pasan, entre otras, por una subida salarial del dos por ciento en 2009 y un incremento de las retribuciones en 2010 y 2011 igual que el IPC anual más un punto, aunque dicen haber estado abiertos a modificar el porcentaje.

También solicitan que el 60% de los empleados del sector sean calificados como fijos, y que aquellos trabajadores que presten sus servicios a través de subcontratas sean contratados por la empresa usuaria y se les aplique el convenio colectivo.

La protesta afectará a unos 16.000 trabajadores en toda la provincia. Los desencuentros entre ambas partes datan desde enero, cuando los sindicatos protestaron frente a la sede de la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada para exigir que "no se dilate más" la negociación del convenio colectivo. Luego vinieron encuentros del SERCLA que resultaron infructuosos.

En junio los sindicatos abandonaron las reuniones por las propuestas "inaceptables" formuladas por los empresarios, quienes no han hecho el "mismo esfuerzo" que las organizaciones sindicales desde que comenzaran las negociaciones hace seis meses, aseguró Chica. Según el representante de UGT, la patronal "no contemplaba en principio subidas salariales ni aumento de número de fijos".