16.000 empleados de hostelería irán a la huelga este mes

M. OCHOA / AGENCIAS Los trabajadores de la hostelería habían acordado reunirse ayer a las 17.00 horas para votar la propuesta de realizar dos días de huelga en septiembre, por la paralización del convenio colectivo de 2009. La iniciativa iba a ser aprobada con toda probabilidad. Pero un encuentro "imprevisto" con la patronal durante la mañana cambió los planes. En la cita, los sindicatos mayoritarios CCOO y UGT le trasladaron un nuevo planteamiento en el que sacrificaron sus exigencias de un plus de nocturnidad y la implantación de días libres por ´asuntos propios´. Mantuvieron, no obstante, la base de sus reclamaciones: un aumento salarial del 2% para el presente año y una subida del IPC más un punto para 2010 y 2011, así como la subida del porcentaje de empleos fijos al 60% de la plantilla (en la actualidad se sitúa en el 35%, según datos de los sindicatos).

La patronal quedó en "analizarla y en volvernos a reunir el 14 o 15 de septiembre", detalló el secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería, Turismo y Juego de UGT, Juan Chica.

Así las cosas, la asamblea decidió dar una última oportunidad a los empresarios e ir dos dos a la huelga si no se aceptan las premisas planteadas ayer por la mañana. Si las partes no llegan a un entendimiento, la protesta afectaría a unos 16.000 trabajadores en toda la provincia.

Los desencuentros entre ambos datan desde enero, cuando los sindicatos protestaron frente a la sede de la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada para exigir que "no se dilate más" la negociación del convenio colectivo. Luego vinieron encuentros del SERCLA que resultaron infructuosos. En junio los sindicatos abandonaron las reuniones por las propuestas "inaceptables" formuladas por los empresarios, quienes no han hecho el "mismo esfuerzo" que las organizaciones sindicales desde que comenzaran las negociaciones hace seis meses, aseguró Chica. Según el representante de UGT, la patronal "no contemplaba en principio subidas salariales ni aumento de número de fijos".

Nuevo encuentro. La asamblea de delegados sindicales y trabajadores, que ayer contó con la asistencias de unas 200 personas, se volverá a reunir el próximo 17 de septiembre, según informó a Europa Press la secretaria de Hostelería y Turismo de CCOO, Elvira Martínez.