Un biohuerto para las próximas generaciones

JAIEM MARTÍN Educar y formar a los pequeños de hoy, que serán productores y consumidores de mañana es otro de los puntos en los que más se esfuerza el Ayuntamiento de Castril, la Asociación BioCastril y la Fundación José Saramago, que también participa en un proyecto que todavía está en fase de diseño e implementación pero que ya ilusiona sobre el papel. La creación del ‘Huerto Escolar Ecológico Once Arroyos’ está enfocada a dar un espacio de encuentro entre la población escolar de la comarca de Huéscar y los mayores de la zona, esos cariñosamente llamados abuelos que son los que mejor conservan los conocimientos sobre agricultura ecológica, la que se desarrollaba de manera natural y alejada de químicos.

Las actividades escolares presentadas girarían siempre alrededor de las técnicas de la agricultura ecológica, como el uso de rotaciones de cultivos y su asociación, abonos verdes, compostaje, cultivos biointensivos, cultivos biodinámicos... la formación vendría a completarse con conocimientos sobre variedades locales de semillas, interpretación y lectura de paisaje, un repaso a los oficios perdidos con el paso del tiempo y, como colofón, una puesta a punto sobre energías renovables. Serán todo un conjunto de tareas que no dejarán de lado a los mayores, para los que también se han pensado propuestas. Así, por ejemplo, “se trabajaría con ellos para recuperar las prácticas agrícolas y pastoriles tradicionales”, como revela un estudio facilitado por BioCatril. También, mediante un sistema de voluntariado, se buscará la participación de los mayores en la gestión y las diversas actividades de educación medioambiental que se realicen en el Huerto.

Se ha previsto que el Ayuntamiento de Castril cederá una parcela en la zona del Área Recreativa del Plantío, para que los promotores de esta iniciativa puedan llevar a cabo las numerosas actividades que ya están previstas. De esta manera y según explica el estudio, Castril no sólo no ve su entorno como un impedimento al desarrollo del municipio, sino como una verdadera oportunidad para que “la ecología se convierta en un activo capaz de diferenciar al propio municipio”.