La industria cárnica considera ´excesivo´ el veto ruso al cerdo

E. PRESS /EFE La industria de la carne española consideró ayer "excesiva" y "desproporcionada" la decisión de las autoridades rusas de prohibir las importaciones de carne de cerdo y productos derivados procedentes de España debido al brote de gripe A/H1N1, también denominada nueva gripe.

El presidente de la sección de ibéricos de la Asociación de Industrias de la Carne de España (Iberaice), Julio Revilla, recordó que Rusia supone el 5% del total de exportaciones de porcino español. Revilla consideró "exagerada" tal medida, que, a su juicio, "es una muestra de la histeria colectiva en la que se está entrando, al igual que los sacrificios de cerdo en Egipto".

Por este motivo, la asociación de industrias cárnicas pondrán esta situación en conocimiento de sus asociados e instan a las autoridades españolas a que "establezcan comunicación con Rusia para darles las explicaciones en las que se asegure que los productos cárnicos del cerdo, tanto frescos como curados y elaborados procedentes de España tienen todas la garantías".

Revilla precisó que Rusia es uno de los principales países de destino de los productos del cerdo, tanto en carne fresca como derivados y productos ibéricos, tras Francia, Portugal, Italia y Alemania. Así, se exportan a Rusia unas 90.000 toneladas, de las que 80.000 son productos cárnicos frescos y 10.000 productos elaborados, de forma que este país aglutina al 5% de exportaciones españolas de productos derivados del cerdo.

"Rusia es un país muy importante. A él exportamos especialmente productos frescos, productos grasos, tocinos y también productos curados, como jamón o embutidos, y también carne congelada", agregó Revilla, quien consideró que las autoridades rusas "no han prohibido la entrada de animales vivos, sino de productos de carne de cerdo, por lo que esta medida no es preventiva sino correctiva, basándose en una posibilidad que no puede ocurrir, como es la transmisión de la gripe a través de la carne del animal".

Recordó, asimismo, que "en ninguna explotación ni ninguna granja española de cerdos se ha detectado ni se ha aislado el virus".

Rusia, que prohibió ayer la importación de carne de cerdo y derivados de España, EEUU y Canadá, mantendrá su veto hasta que se aclaren los mecanismos de contagio, declaró el Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario ruso. "Todavía quedan serios motivos para suponer que el virus de la gripe AH1N1 puede transmitirse de los animales a los humanos", declaró el portavoz del Servicio Federal ruso, Alexéi Alexéyenko, a la agencia Interfax.

La ministra española de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa aseguró que "no se justifica en ningún momento el cierre de fronteras para la carne porcina por la situación de gripe".

La ministra subrayó que "cualquier ciudadano" puede consumir carne de cerdo "sin ningún tipo de riesgos", tal y como vienen reiterando las administraciones y como ha respaldado la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Espinosa aseguró que ya se han iniciado los trabajos por la vía diplomática "para volver a una situación de normalidad".

La Comisión Europea (CE), por su parte, instó a Rusia que "reconsidere" la prohibición, según informó la portavoz comunitaria de Sanidad, Nina Papadoulaki. "La CE lamenta que las autoridades rusas hayan tomado medidas injustificadas", declaró la portavoz.