"Si cerramos, mucha gente se iría al paro en la Costa"

J.L.M. Los chiringuiteros granadinos confían en el acuerdo, piensan que en la comarca no debería haber problemas, ya que en muchos casos los establecimientos se adaptan a la normativa vigente y prácticamente en los restantes la distancia entre unos y otros y con respecto a la orilla del mar hacen que estén dentro de lo establecido.

Antonio Pomares, que regenta desde hace cuatro meses el chiringuito ´La tomatina de Pomares´, ubicado en la motrileña Playa de Poniente, a pesar de no ser el propietario del local, sostiene que "es una tontería subir a los chiringuitos de esta playa unos metros más arriba para sacarlos de la arena porque entonces perderían su sentido y se convertirían en restaurantes convencionales". Pomares, que lleva ocho años con distintos establecimientos, considera que "la ordenación de la playa será la misma con los chiringuitos más cerca o más lejos, lo único que se conseguirá será quitar un servicio del que los bañistas están satisfechos y una de las señas de identidad de nuestro litoral".

Otro de los propietarios de un chiringuito en la Playa de Poniente, que prefirió quedar en el anonimato "por no emitir una opinión hasta que no se sepa qué va a pasar", explica que si Costas quiere aplicar la Ley vigente (aprobada en 1978) "deberá hacerlo en todas partes". Añade que está dispuesto a trasladarse uno metros más hacia el interior, "pero siempre que todo el mundo lo haga. Lo que no puede ser es que mientras que Costas quiere sacar de la playa los chiringuitos de la costa de Granada, permita la construcción de un hotel en medio de una playa de Barcelona".

Concepción Pérez, copropietaria del chiringuito ´El Campano´, de la Playa de la Charca de Salobreña, asegura que sus compañeros de profesión y ella se quedaron atónitos cuando conocieron las intenciones de Costas, porque "este chiringuito y todos los demás cumplen la Ley, ya que se construyeron después de su aprobación. En nuestro caso, fue el propio Severiano Benavides, responsable de Costas en Granada, quien vino a examinar el chiringuito y le dio el visto bueno para la explotación. Todos los establecimientos de Salobreña cumplen con la normativa vigente en cuanto a distancia con respecto a la zona de baño y entre unos y otros".

Pérez añade que lo expuesto por Costas para la Villa es que una vez que se construya el nuevo paseo marítimo, los chiringuitos queden integrados en él. "Todos nos trasladaríamos a la zona en la que está la carretera, es decir unos dos metros más hacia el Norte, de ahí que no entendamos qué diferencia hay entre esa ubicación y la que tenemos ahora, que además cumple con toda la normativa".

Negociación. La empresaria muestra su esperanza en que "esta situación termine cuanto antes, pues nosotros trabajamos pero estamos un poco hartos de la incertidumbre, de no saber si al año siguiente vamos a poder continuar con nuestro negocio o no".

El presidente de la asociación que aúna a todos los chiringuiteros de Salobreña y propietario del establecimiento ´La Charca´, José Antonio Estévez, explica cómo en el momento de la creación de los chiringuitos actuales ya tuvieron que desaparecer otros porque no se adaptaban a la Ley. "Pero los que hoy funcionamos en esta playa sí lo hacemos", indica. Para el empresario, "el principal atractivo con que cuenta un chiringuito es la playa y si nos sacan de ella se acaba todo. Yo creo que eliminar los chiringuitos no se traduce en un turismo de más calidad, sino todo lo contrario, todo el mundo se traería sus bocadillos y barbacoas y la playa quedaría sucia, algo que es justo lo contrario de lo que quiere Costas. (...) Nosotros somos los guardianes de las playas porque somos los primeros interesados en que estén bien cuidadas".

Estévez indica que además del importante coste que supondría construir los chiringuitos nuevos, "nadie ha tenido en cuenta el trabajo que genera, no sólo directo, sino indirecto, correspondiente a las empresas que nos traen el pan, los pescadores que nos venden el pescado, las distribuidoras que nos sirven la bebida... Si los chiringuitos cerráramos se iría muchísima gente al paro".