La crisis ahoga al campo, que pierde 240 millones por la caída de precios

Los agricultores granadinos afirman sufrir una diferencia "brutal" entre lo que les pagan por sus productos y los altos costes de producción que deben asumir

MATÍAS OCHOA El campo granadino perderá más de 234 millones de euros en la campaña 2008-2009, según denunció ayer la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Granada (Asaja). Ningún sector se salva. "Sumamos graves pérdidas en olivar, cereales, frutos secos, hortalizas y ganadería", afirmó el presidente de la organización, José Hita, quien señaló como causa principal el "desfase brutal" entre lo que cobran los trabajadores por sus productos y los costes de producción que deben asumir.

Asaja Granada dio a conocer este balance ayer, al mismo tiempo que convocó a la manifestación prevista para el próximo 31 de marzo en Sevilla, al que está previsto que acudan miles de agricultores y ganaderos de las ocho provincias andaluzas. "Será la concentración más fuerte que hemos hecho a nivel andaluz", auguró Hita.

En la cita, que tendrá como lema ´Por la supervivencia en el campo andaluz y el empleo en el medio rural´, se regalarán frutas y verduras a los ciudadanos. En definitiva, es lo que los trabajadores hacen "a diario", según denuncia Asaja, que pone un ejemplo muy gráfico: un agricultor que cultiva espárragos recibe como media 1,10 euros por kilo; al producir 5.500 kilos por hectárea, el campesino obtiene en total unos ingresos por hectárea de 6.050 euros, mientras el coste de producción de una hectárea alcanza los 6.850 euros. Es decir, pierde 800 euros por hectárea.

Por sectores. La asociación asegura en un comunicado que "afortunadamente" el clima ha sido benévolo en cuanto a precipitaciones y las "heladas no han hecho mella en los cultivos", una nota positiva que no pudo ser aprovechada por "la crisis de los precios en origen" y el "aumento de los costes de producción por la subida del gasóleo, fertilizantes y mano de obra". Tal situación resulta "inviable e insostenible" para muchos agricultores y ganaderos. El sector del olivar será el principal perjudicado de la presente campaña. Padecerá unas pérdidas de más de 105 millones de euros, fruto del descenso de los precios y de que la producción -80.000 toneladas de aceite- se encuentra muy por debajo de las previsiones iniciales.

La producción de cereales ha tenido "una campaña aceptable, ya que la primavera salvó la cosecha". El precio al inicio de la temporada era de 0,20 euros por kilo, que daba márgenes de rentabilidad, pero a partir de septiembre comenzó a caer hasta alcanzar los 0,12 euros/kilo actuales y "con previsiones a la baja". De esta forma, la campaña 2009 "puede ser ruinosa" al registrar unos 20 millones de euros de pérdidas para le sector, según estimaciones de Asaja.

Los trabajadores de la almendra también sufrirán pérdidas de hasta 3,6 millones debido a que que reciben 0,70 euros/kilo cuando se precisan 1,50 para que su tarea sea rentable. En el espárrago la rentabilidad está por debajo del producto, con pérdidas previstas de 3,6 millones de euros, mientras que en la alcachofa serán de 2,4 millones, en la sandía, de 936.000 y en la campaña de cebollas superará los 1,5 millones.

La ganadería también se topa con caída de precios y aumento de costes. Los trabajadores del sector pierden 25 euros por cada ovino o caprino, lo que supondrá pérdidas de 23,5 millones en la provincia. El censo de porcino ibérico sigue en caída libre y ha pasado de las 70.000 cabezas en 2007 a unas 20.000 el año pasado, por lo que "corre riesgo de desaparecer" debido a su baja rentabilidad, que conllevará pérdidas de más de 63,8 millones en la provincia. Además, en el vacuno y en el caprino de leche se prevén pérdidas de más de 15 millones de euros de euros.