Menos bollos en los colegios

El Gobierno aprobará a principios de septiembre el proyecto de ley de seguridad alimentaria y nutrición, que entre otros aspectos limitará la venta de productos alimenticios en los colegios cuando no cumplan determinados criterios saludables.

La ley de seguridad alimentaria, que prevé mecanismos para reforzar la coordinación en esta materia con las comunidades autónomas con el fin de mejorar el control de la calidad y la seguridad de los alimentos, que incidirá en aspectos como la nutrición infantil y la calidad de vida.

El nuevo texto incide también en los límites a la publicidad que perciben los niños sobre determinados alimentos o los límites de determinados componentes en las escuelas, para evitar que los niños hagan un consumo abusivo de un determinado tipo de productos.

El Instituto de Obesidad ha recordado que el consumo de chucherías y bollería industrial puede provocar en un año incrementos de peso de hasta 4 kilos en menores dado su alto contenido en grasas y azúcares.

A su juicio, el cambio en los hábitos de ocupación del tiempo libre, un mayor uso de las nuevas tecnologías, o la pérdida de valores en lo que a cultura alimenticia se refiere, vienen provocando durante los últimos años ha provocado un aumento de la obesidad y el sobrepeso entre la población infantil.

En este sentido, destaca que "tanto las chucherías como la bollería industrial o los refrescos son productos hipercalóricos que provocan, si se consumen en cantidades desproporcionadas, un exceso de glucosa en sangre que se transforma en grasa".