Los empresarios proponen crear un restaurante escuela

La Asociación de Turismo Sostenible presenta a la Junta proyectos por valor de 155 millones de euros, entre los que figura la organización de una feria internacional del ron

JOSÉ LUIS MORENO La asociación constituida hace aproximadamente un mes para elaborar un proyecto de inversiones turísticas en la comarca entregó a la Junta de Andalucía un documento que recoge más de un centenar de iniciativas por un importe total de 155 millones de euros, entre las que destaca la creación de un restaurante escuela, según explicó a La Opinión el presidente de la organización, Julio Rodríguez, también responsable de Aecost.

El documento recoge, de un lado, los proyectos presentados por los ayuntamientos, que supondrán una inversión de unos 40 millones del total. En este caso, la subvención de la Junta alcanza el 70%, por lo que los consistorios sólo tendrán que abonar 12 millones de euros.

De otro lado, en el documento figuran las iniciativas empresariales, que abarcan los 115 millones de euros restantes, para las que el Gobierno andaluz aportará el 40% de la inversión, por lo que los empresarios tendrán que pagar de su bolsillo 69 millones de euros.

En el primer paquete destacan inversiones destinadas a embellecer los núcleos de población, a incrementar la oferta de ocio municipal o a la puesta en valor de espacios patrimoniales, como el Castillo de Carchuna. El objetivo es mejorar la imagen de los municipios, apostar por sus potencialidades y fomentar una oferta conjunta que se nutra de las aportaciones propias de cada núcleo.

Iniciativa privada. Los proyectos privados son los más ambiciosos, aunque también se han presentado algunos aparentemente sin ánimo de lucro. Es el caso de una de las propuestas planteadas para Playa Granada, espacio turístico en el que, si la Junta de Andalucía aprueba la Iniciativa de Turismo Sostenible (ITS), se construirá un gran paseo marítimo que una la Playa de Poniente con Salobreña. Playa Granada acapara, de los 115 millones de euros, proyectos por valor de 50. Así, también se plantea la construcción de un gran puerto deportivo y la mejora de las infraestructuras existentes. La ITS también contempla la construcción de un camping interior en la zona conocida como ´Panata´, dentro de Motril, con una inversión de siete millones de euros, o la creación de una marina seca en un lugar "aún por definir".

El plan recoge, además, la puesta en marcha de un restaurante escuela, que es una de las demandas del sector desde la última década, así como la organización de unas jornadas de excelencia turística para promocionar este destino y para ayudar a la formación continua de los profesionales de la comarca. Otra propuesta es la creación de una feria internacional del ron, que se convertiría en un acto único en el mundo, o la creación de nuevos establecimientos hoteleros, tanto de turismo rural como de ciudad y playa. En este sentido, ya hay definido uno de los establecimientos que surgiría junto al hotel Salambina de Salobreña.

La ampliación y mejora de los establecimientos hoteleros ya existentes abarca una partida importante de la inversión, que también prevé la consolidación de la marca ´Costa Tropical´ o la puesta en marcha de una feria de muestras bianual sobre agricultura y dieta mediterránea.