La Subasta Nacional promocionará el ovino segureño en nuevos mercados

PILAR ARJONA Huéscar vivirá entre los días 24 y 26 de septiembre la celebración de su 36 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovino Segureña y su décima feria agroganadera de la comarca. En esta ocasión, la organización ha preparado diferentes actividades para promocionar el cordero segureño entre los ganaderos y también en el mercado. Además de la tradicional subasta nacional, se llevarán a cabo talleres infantiles, charlas entre escolares, demostraciones del trabajo de inseminación y un festival flamenco de pastores, entre otras actividades.

La comercialización del cordero segureño, y todo el proceso ganadero que entraña, se ha convertido en el motor económico de la comarca de Huéscar, ya que supone una fuente de ingresos muy importante para la zona.

El presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (Ancos), José Puntas, explicó en la presentación de este certamen, que tuvo lugar ayer en Huéscar, que se trata de "un escaparate detrás del que existe mucho trabajo" y se mostró confiado en salir al mercado próximamente, una vez que "Bruselas nos otorgue el reconocimiento de la Unión Europea", apuntó.

Puntas agradeció el apoyo institucional de la Diputación de Granada, el Ayuntamiento de Huéscar y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y pidió "más medios, pues dinero no es lo que necesitamos", dijo.

La mejora de la raza está abriendo mercados, sobre todo, entre los consumidores musulmanes. Punta indicó que un andaluz consume una media de 0,8 kilogramos de carne de cordero al año, mientras un musulmán puede elevar esa cifra hasta los 30 kilogramos. Los precios de esta carne, muy por debajo de los que se dan en Marruecos, les están acercando a este nuevo público.

Es por ello que las instituciones colaboran con los ganaderos de la comarca oscense, como es el caso de la Diputación a través del Patronato Rodríguez Penalva.