Un estudio que analiza la genética del producto

10:39

LA OPINIÓN Genoma España –una fundación estatal con participación mayoritaria de los ministerios de Ciencia e Innovación y Sanidad y Consumo– puso en marcha el proyecto ‘ESP-SOL de Genómica del Tomate’ con el objetivo de identificar qué factores, genes y mecanismos están implicados en las características organolépticas del cultivo, es decir, aquéllos que permitirán mejorar la calidad del fruto.

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